Омлет с молоком рецепт





омлет с молоком рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

омлет с молоком рецепт

Полный рецепт

Оказывается, омлет — это международное блюдо. Его готовят почти в каждой стране мира. Правда, рецепты и названия несколько разнятся. Например, у итальянцев — это фритатта, у японцев — омуретсу, у испанцев — тортилья. А русский, национальный омлет с молоком называется драчена.

Существует несколько гипотез появления этого блюда. Согласно одной из них такое кушанье готовили еще в Древнем Риме. Только в те далекие дни его делали из яиц и меда. И подавали в качестве десерта. А жарили ли они его на огне, варили или ели сырым, тут история умалчивает.

омлет с молоком рецепт

Впрочем, французские кулинары в один голос утверждают, что блюдо это родом из Франции. У них есть свои правила и особенности его приготовления. Например, при взбивании нельзя пользоваться венчиком или миксером. Все операции должны проделываться исключительно вилкой. Сегодня просто невозможно точно сказать, кто же изобрел такую вкуснятинку. А коль это кушанье такое популярное, так давайте приготовим его вместе.

И в сегодняшней статье я с вами поделюсь самыми вкусными способами и некоторыми секретами приготовления. Омлет по классическому рецепту готовится всего из двух компонентов — яиц и молока.

омлет с молоком рецепт

Также смесь немного присаливается. Можно приготовить на сковороде, а можно запечь и в духовке. Яйца развиваем в глубокую тарелку.

Постарайтесь это сделать максимально аккуратно, чтобы скорлупа туда не попала, иначе придется потом ее вылавливать. А это занятие, поверьте, малоприятное. И начинаем аккуратно венчиком вымешивать массу.

В итоге у вас должна получиться однородная по консистенции масса. На этом этапе, если нужно, можете добавить колбасу или зелень, или порезанные кусочками помидоры. Сковороду с маслом ставим на огонь и накаляем. Когда достаточно раскалится, убавляем огонь до малого и вливаем сюда яичную смесь. Накрываем сковородку крышкой и готовим омлет на медленном огне примерно 10 минут. Затем аккуратно перекладываем вкуснятину на тарелку и подаем на стол.

омлет с молоком рецепт

Теперь вы убедились, что омлет с молоком и яйцом на сковороде готовится очень просто? Кстати, при желании перед подачей можете украсить его веточками зелени или присыпать измельченным зеленым луком. От этого он станет еще вкуснее и полезнее. Вкус этого блюда мысленно переносит меня в далекое детство. Не знаю как вас, а нас в детском саду частенько баловали этим кушаньем.

Видео рецепт

как приготовить идеальный омлет

рецепт вкусного завтрака омлет из нашего детства

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить пиццу в домашних условиях с баклажанами
  • рыбные котлеты рецепт с фото
  • овсяная каша рецепты для диабетиков
  • как приготовить желтый омлет
  • как приготовить грибную постную лапшу
  • лазанья с говяжьим фаршем рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ксюша из Леля says:

      Вот всегда вы найдете, чем удивить )) Интересное решение давнишней проблемы – что же еще можно сделать из этой питерской рыбешки, кроме как пожарить и замариновать .. Как в реалиях получилась? Не пересохла на гриле?

    • Красотка Кира из Анита says:

      Вкус потрясающий!!!!!! Насыщенный шоколадный! Спасибо большое, Администратор!!!! Очень люблю это пирожное, а рецепт найти не могла.....

    • Индивидуалка Лариса из Инара says:

      собиралась сделать десерт с творогом, но когда достала, поняла что творог пропал, а сметану уже взбила, добавила персик консервированный и всё остальное по рецепту( только без цветного желе), все в экстазе!!!СУПЕР!!!!!!!!!!

    • Красотка Милена из Анита says:

      А я называю это блюдо "Ёжики", и начинка кладу горочкой,и она не растекаеться.

    • Красотка Венера из Эльвира says:

      Спасибо большое за рецепт! Очень хотели испечь печенье на Крестопоклонную, но не вышло. Но зато в Неделю прп. Иоанна Лествичника у нас получились замечательные лестницы, украшенные цукатами. В Великий Пост для детей особенно важны такие материальные воплощения праздников. Спасибо!