Плов в духовке с курицей рецепт с фото





Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

Полный рецепт

Наверное, многие согласятся, что плов относится к тем блюдам, которое не всегда получается таким, каким бы его хотелось видеть. Иногда вместо рассыпчатого плова выходит самая настоящая рисовая касса с мясом и овощами.

Рис, как и макароны — достаточно капризные продукты в плане приготовления. И дело тут не только в самой технологии, но и в их качестве. Рис для плова желательно использовать длиннозерный, пропаренный, так как он содержит меньше крахмала, чем обычный круглый. Традиционный плов готовят на востоке в большом казане, мы же предпочитаем готовить его на сковороде. Также всегда готовила его и я, но после того, как нашла один интересный рецепт плова в духовке, стала готовить его все чаще таким образом.

Плов с курицей по этому рецепту получается в меру жирным, но при этом и не постным, так как куриное мясо предварительно обжаривается с овощами на растительном масле. Приготовление плова начинается с подготовки овощей. Лук и морковь очистите. Далее лук нужно нарезать мелкими кубиками. Для приготовления плова можно использовать не только куриное филе, но и окорочка. Мясо курицы нарежьте не слишком мелкими кусочками. Нагрейте сковороду с маслом. Выложите на нее кусочки курицы.

Помешивая, обжарьте их минут. Добавьте морковь и лук. Чтобы овощи притушились и стали мягкими рекомендуется к ним влить мл воды. Помешивая, потушите зажарку 10 минут. Переложите ее в глубокую емкость, в которой будете готовить плов духовке.

Родиной плова считается Средняя Азия. Традиционно данное блюдо готовят исключительно мужчины. Считается, что плов не терпит женских рук и будет обязательно ею испорчен.

Это может быть как жаропрочный сотейник, так и утятница или стеклянная форма для микроволновки. Чтобы плов получился рассыпчатым и не напоминал кашу рис необходимо хорошо промыть в нескольких водах. Это позволит вымыться клейковине и крахмалу, которым он так богат. Всыпьте соль, специи для плова. Можно также добавить и пару зубчиков чеснока для дополнительного аромата.

Залейте рис с зажаркой водой так, чтобы она полностью его покрывала. Поставьте емкость в духовку, нагретую до температуры С. Тушите плов с курицей в духовке минут. За это время рис впитает в себя всю жидкость и при этом останется рассыпчатым, зернышко к зернышку. Готовый плов достаньте из духовки. К плову очень хорошо подходят разные салаты, к примеру, можно приготовить на скорую руку салат с помидорами и сыром. Кушать нет Кулинарный сайт. Плов с курицей в духовке. Пошаговый рецепт с фото.

И дело тут не только в самой технологии, но и в их […]. Капуста тушеная с баклажанами. Печень индейки в сметане. Кабачки в сырном кляре. Баклажаны в кисло-сладком соусе. Добавить комментарий Click here to cancel reply. Комментарий Имя обязательно Email обязательно Website. Новое на сайте Кабачковые блины.

Пицца с соусом песто, ветчиной и помидорами. Популярные Сациви из курицы по-грузински. Куриное филе в кляре.

Видео рецепт

мультиварка панасоник 101 как приготовить плов

мультиварка мсм 1015 как приготовить плов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп с красной рыбы фото рецепт
  • рыба муксун рецепты маринованный
  • рыба в духовке в фальге рецепт
  • простой рецепт тонких блинов на молоке с фото
  • рецепты гуляш из говядины с грибами
  • приготовление жаркое из косули рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Римма из Иветта says:

      a можно с одними яблоками

    • Индивидуалка Регина из Алла says:

      Просто после отрицательного опыта с электрической пароваркой (ну просто ад её мыть – конструкторам нужно такой ад и устроить – чтобы постоянно мыли поддоны с тысячами дырочек, пупырышков и неровностей!) весьма настороженно отношусь к новинкам…

    • Индивидуалка Альбина из Агния says:

      WAW ВОТ ЭТО ТОРТИК! ПОСТАРАЮСЬ УСПЕТЬ К НОВОМУ ГОДУ .

    • Красотка Инара из Диана says:

      А книжка бешеных денег стоит( мне жалко(

    • Индивидуалка Агния из Берта says:

      класс!