Рецепт запеканка из фарша и грибов





рецепт запеканка из фарша и грибов
Также с указанным блюдом рекомендуем попробовать как приготовить кусочки рыбы в духовке без фольги. Они отлично дополняют друг друга.

рецепт запеканка из фарша и грибов

Пошаговая готовка

Конечно, это блюдо сложно назвать гурманским; ведь в готовке оно весьма простое. А вот его поразительные вкусовые качества поражают! Она не требует особенных затрат ни во времени, ни в продуктах. Ингредиенты, которые нужно взять для приготовления запеканки, следующие: Репчатый лук мелко рубится и разделяется на 2 части. Грибы предпочтительнее, шампиньоны режутся пластинками и обжариваются с одной часть измельченного лука в растительном масле.

Мясной фарш смешивается с оставшимся луком, и из полученной массы формируются маленькие шарики, размером как фрикадельки по размеру шарики могут быть произвольными, на усмотрение кулинара, но не слишком крупными. Вылепленные мясные шарики обжариваются до легкой румяности, стараясь сохранить их круглую форму; после чего их следует уложить в форму для запекания, заранее смазанную масло.

рецепт запеканка из фарша и грибов

Помидоры режутся тонкими дольками и укладываются ровным слоем на мясные шарики, немного подсаливаются. Сверху выкладываются грибы с луком. Заготовка заливается соусом, для которого яйца взбиваются блендером с солью, черным молотым перцем и майонезом или же сметаной. Сырая запеканка посыпается тертым твердым сыром и запекается в разогретой духовке 30 минут до образования румяной корочки.

Картофель, добавляемый к основным тематическим ингредиентам, делает её вкус насыщеннее, а само блюдо — калорийнее. Картофель для запеканки моется, чистится и нарезается кружками толщиной примерно в 0,,8 см. Ломтики картофеля отвариваются в течение 5 минут в подсоленной воде. А пока подготавливаются другие продукты для блюда: В две сковороды наливается немного растительного масла, они прогреваются и в каждую закладывается измельченный лук, предварительно разделенный на две равные части.

рецепт запеканка из фарша и грибов

Лук на умеренном огне доводится до прозрачности, и в одну сковороду закладывается мясной фарш, а в другую — грибы. И фарш, и шампиньоны жарятся практически до готовности около минут. К ним добавляется перец черный молотый, соль и иные специи по вкусу. После этого огонь убавляется до минимума. К фаршу докладывается сметана и паста томатная. Продукты на сковороде перемешиваются и доводятся до кипения. Затем к фаршу пересыпаются обжаренные грибы, они перемешиваются и, закрыв сковороду крышкой, тушатся ещё минуты.

На смазанный масло высокий противень первым выкладывается? Завершающий слой — это обжаренная смесь. Естественно, данный рецепт запеканки позволяет закладывать продукты в произвольном порядке, самостоятельно выбирая число слоев и их толщину. Как говорится, дело вкуса! Противень с заготовкой ставится в духовку, разогретую до С, на минут, посыпав её сверху тертым твердым сыром.

Приготовить такое блюдо, как запеканка из фарша в духовке с грибами и овощами, можно из следующих продуктов: Вилок капусты целиком бланшируется в горячей воде, и после остывания с него снимаются листья, на них срезаются утолщения, а каждый лист разрезается пополам.

рецепт запеканка из фарша и грибов

Твердый сыр натирается на терке. Репчатый лук очищается и мелко шинкуется; третья часть лука оставляется для обжаривания грибов, а остальной пойдёт в фарш.

Видео рецепт

видеорецепты с динозавриком запеканка

творожные мини запеканки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить омлет в микроволновке в силиконовой форме
  • бараньи котлеты на косточке рецепт
  • рецептура дрожжевых блинов
  • сварить рис для суши 370 граммов рецепт
  • рецепты запеканки в скоровпрке филипс
  • самый простой рецепт тонких блинчиков

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Венера из Оия says:

      5 слой - сыр типа Голландского, натертый на терке

    • Индивидуалка Дайна из Мирра says:

      Пирог - СУПЕР!!! Прискакала с работы, успела испечь и подать после ужина к чаю. Просто, вкусно и очень красиво!

    • Индивидуалка Варвара из Лилия says:

      Вот и мне интересно, если какой-нибудь гость по незнанию съест всю эту траву-мураву вместе с соломой, землицей и булыжниками, а потом в суд подаст – мол, на тарелке лежало и никто не предупредил? Или предупреждают?..

    • Красотка Эрика из Эмилия says:

      А у вас получилось лучше, чем у меня или у Дмитрия? )

    • Красотка Руслана из Римма says:

      Пропускаем кабачки и чеснок через мясорубку. Добавляем все ингредиенты, кроме уксуса и варим 2,5-3 часа.За 5 минут до готовности вливаем уксус.Закатываем и переворачиваем.пальчики оближешь!