Рецепт зразов картофельных с капустой все буде добре





Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

Пошаговая готовка

Отвариваем картофель в мундире с добавлением душистого перца и лаврового листа. Отваренную картошку обдаем холодной водой и чистим. После этого толчем картофель.

Добавляем соль, перец, муку и яичный белок. Свинину и куриную грудинку перемалываем в фарш. На сковороде жарим мелко нарезанный лук и мелко потертую морковь до золотистого цвета.

Обжариваем до тех пор, пока не выпарится вся влага. В конце все солим и перчим по вкусу. В готовый фарш добавляем панировочные сухари и перемешиваем. Готовые зразы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавить их от лишнего жира. Подаем зразы со сметаной. Добавляем немного сливочного масла. Тушим капусту минут до мягкости. В конце добавляем столовую ложку томатной пасты. После приготовления капусту перекладываем в тарелку, охлаждаем и добавляем нарезанное кубиками яйцо. Натираем на средней терке сырую картошку и лук.

Картофельный сок, который образовался, не сцеживаем. На противень выкладываем пергамент, смазываем его слегка маслом. С помощью кулинарного кольца формируем зразы. Для начинки грибы смешиваем с нашинкованным луком и немного обжариваем. Картошку натираем на мелкой терке.

Туда же натираем лук. После этого отцеживаем картофель через марлю, чтобы масса была как мягкая глина, но не сильно влажная. В картофельное пюре добавляем отцеженную картофельную массу с луком.

Добавляем крохмал, который собрался на дне чашки с картофельным соком сок сначала весь слить. Добавляем еще ложку сухого катофельного теста для цепелин. Можно еще добавить лимонный сок. Воду в кастрюле солим, добавляем лавровый лист и доводим до кипения. Формируем цепелины с помощью пленки. Стенки цепелин не должны быть тонкими, иначе при варке они будут разваливаться.

Сформированные цепелины с помощью шумовки опускаем в кипящую воду. Готовое блюдо подаем со шкварками. Сало для шкварок нарезаем кубиками по 0,5см и топим на сухой горячей сковороде не больше 5 минут. Вход Кулинарная книга Список покупок Профиль Выйти. Вместе с экспертом Сергеем Калининым мы научимся сегодня делать зразы быстро, легко и с удовольствием! А заодно научим известного комедийного актера Виктора Андриенко готовить идеальные украинские зразы.

Найти рецепт из моих ингредиентов. Лавровый лист — 1 шт. Картофельное пюре — г. Картофель, тертый на крупной терке — г. Мука — ст. Яйцо — 1 шт. Растительное масло — ст. Сливочное масло — 20 г. Морковь — 1 шт. Яйцо вареное — 1 шт. Томатная паста — 1 ст. Лук поджариваем в небольшом количестве масла. Добавляем к луку капусту, морковь. Картофельное пюре — г Картофель, тертый на средней терке — г Лук — 1 шт Сухой картофельный крохмал — 1 ст.

Видео рецепт

фото пошагового рецепту зразів з фаршем

быстрые рецепты зразы

Поделиться:
Похожие рецепты
  • запеканка из фарша с рисом в духовке пошаговый рецепт
  • как приготовить омлет на пару ребенку 1 годик
  • как приготовить начинку для блинов с вареными яйцами
  • как приготовить мясное пюре грудничку
  • рецепты приготовления все про зразы мясные
  • рецепты запеканки в скоровпрке филипс

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оия из Розалия says:

      Капуста пекинская 1 качан (примерно 500гр.) - соломкой

    • Индивидуалка Лина из Розалия says:

      И наверное нереально вкусное )))

    • Индивидуалка Марина из Римма says:

      Мне не понравилось : (((((((((9

    • Индивидуалка Жанна из Таисия says:

      В бутылку с широким горлом мы заливаем яблочный или гранатовый сок.

    • Красотка Рина из Анфиса says:

      Нужно и лимон и уксус? А не будет ли сильно кисло? Ведь и томатная паста тоже кислинку дает. По такому рецепту еще не готовила. обычно лук и морковь обжариваю,добавляю помидорку, кладу сверху филе и закрываю крышкой, потом просто ножиком его разделываю и все перемешиваю, получается вкусно.