Шея свиная буженина рецепты





Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

Полный рецепт

Буженина традиционно считается деликатесом и подается к столу чаще всего по праздникам. Но что нам помешает приготовить домашнюю буженину и без какого-либо повода. Я, например, освоила уже несколько рецептов и постоянно балую домашних вкуснейшим мясом.

Буженину можно делать из курицы, говядины или баранины. Но мне больше нравится традиционная свинина. Чтобы закуска получилась вкусной, нужно знать некоторые тонкости выбора мяса.

Для натирания мяса можно использовать любые специи. И не стоит экономить, поскольку мясо возьмет именно столько специй, сколько нужно и ни граммом больше. Буженину, как я уже говорила, можно приготовить в домашних условиях.

Она станет отличным украшением праздничного стола. При этом она очень вкусная и уже остывшей. И утром отлично уйдет на бутербродах. Чтобы буженина при резке не распадалась на кусочки, во время ее остывании придавите мясо любым грузом. Следующий рецепт — буженина в луковом маринаде. Он идеально подходят для заделывания больших кусков мяса. Для этого рецепта купите мясо без костей — окорок, шея или задок. Специи могут быть любыми — ориентируйтесь на свои предпочтения.

Внесем в классический рецепт буженины небольшое изменения и получим по-настоящему праздничное блюдо. Следующий способ приготовления буженины в домашних условиях — использование рукава для запекания.

Подготовка мяса классическая, как если бы вы готовили его в духовке. Буженина из свинины в рукаве получается сочной, нежной и невероятно вкусной. Горчица часто используется в процессе приготовления мяса. Она хорошо подчеркивает его вкус, добавляя необычную кисловато-острую нотку.

Свинина с горчицей, запеченная в духовке, получается очень вкусной. За 10 минут до окончания времени вскройте фольгу. Полейте поверхность мяса выделившимся соком. Перед подачей остудите буженину, порежьте на порционные куски и подайте на стол.

Ваш e-mail не будет опубликован. Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев. Автор публикации не в сети 18 часов. Цветная капуста в кляре с хрустящей корочкой: Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Видео рецепт

рецепты буженина домашняя

буженина из говяжьей шеи видео рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • каши в мультиварке-рецепты
  • рецепты гуляш из говядины с грибами
  • голубцы из фарша с фото рецепт
  • гороховая каша рецепты для мультиварки kambrook apr401
  • рыба северный омуль рецепт соления
  • сочный шашлык из свинины рецепт гранатовом соке с минералкой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Валерия из Анита says:

      Администратор, а бекон - обязательный компонент? Он просто всегда копченый, а дочка-аллергик.

    • Индивидуалка Люда из Эдита says:

      Никогда не думала, что такое чудо так легко готовить. Всё время заглядывалась на готовые тортики из мороженого, но цена кусалась, да и на вкус не очень. Теперь обязательно сделаю, вот закуплю продукты и сделаю. Администратор, ещё раз спасибо за потрясающе вкусные, легкие в приготовлении и красивые рецепты.

    • Индивидуалка Инга из Яна says:

      Нурия, вы неправильно знаете, это не равиоли, а самые натуральные ньокки.

    • Красотка Лина из Тамила says:

      Готовила на Новый год, очень вкусно, красиво, гости были в восторге. Так что Админ, как всегда: “Отлично” и выше всяческих похвал, молодец! Спасибо!

    • Индивидуалка Мирра из Камилла says:

      Сегодня попробую....