Запеканка из фарша с рисом в духовке пошаговый рецепт





запеканка из фарша с рисом в духовке пошаговый рецепт
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

запеканка из фарша с рисом в духовке пошаговый рецепт

Полный рецепт

Сладкие запеканки — полезный и вкусный десерт, который также можно подавать как основное блюдо к завтраку или ужину. Запеканки вкусны как в холодном, так и в горячем виде. После этого снимаем рис с плиты и даем ему остыть. Изюм промываем в холодной воде и заливаем на несколько минут кипятком, чтобы он распарился и разбух.

Добавляем к изюму крахмал и тщательно перемешиваем. Белки отделяем от желтков. Для этого берем две миски. Ставим одну из них перед собой и осторожным четким движением разбиваем яйцо по середине об край миски, а потом разламываем скорлупу на половинки.

запеканка из фарша с рисом в духовке пошаговый рецепт

Переливаем желток из одной скорлупки в другую, пока белок полностью не отделится и не окажется в миске. Желток кладем в другую миску. Тщательно растираем смесь вилкой или венчиком до появления пенки.

Смешиваем отваренный остывший рис, изюм и взбитые желтки до однородной консистенции. Яичные белки смешиваем с оставшимся сахаром и взбиваем венчиком или миксером до появления белой густой пены.

запеканка из фарша с рисом в духовке пошаговый рецепт

Теперь берем форму для выпечки, смазываем ее сливочным маслом, обсыпаем манкой или панировочными сухарями. Рис быстро перемешиваем с взбитыми белками и вливаем смесь в форму. Запеканка с рисом и творогом простое в приготовлении и полезное блюдо, которое с удовольствием кушают даже те, кто не сильно любит творог.

Особенно актуально оно для разнообразия детского меню. Рис круглый промываем несколько раз больше 5. Закладываем в кипящую воду. И в течении примерно получаса отвариваем рис до готовности. Если времени на приготовление запеканки совсем мало, то можно взять пропаренный рис. Он доходит до готовности за минут. После приготовления рис промываем.

Дальше можно добавлять любые ингредиенты на свое усмотрение. Изюм, цукаты, ягоды, тушеные яблоки, готовое тыквенное пюре тыкву отвариваем в маленьком количестве воды и измельчаем В общем все по вкусу. Перемешиваем так, чтобы получилась однородная творожно-рисовая масса. При необходимости допускается добавление сырой манной крупы пара ложек. В этом случае массу нужно отставить на 10 минут и только потом запекать. Форму для запекания можно просто противень смазываем достаточно хорошо сливочным маслом маргарином заменять не рекомендуется и равномерным слоем распределяем в ней полученнную рисово-творожную массу.

запеканка из фарша с рисом в духовке пошаговый рецепт

При желании рис возможно заменить на отварные макароны любой формы не крупного размера. Отправляем запеканку в духовку на минут зависит от объема запеканки и особенностей духовки До запекания и получения румяного цвета. Подаем в горячем виде с джемом, конфитюром, перемолотыми свежими фруктами, сметаной. Рисовая запеканка с творогом — одно из самых простых и бюджетных блюд.

Видео рецепт

рецепты запеканки из свинины и картофеля

запеканки c rehbwtqв духовке как приготовить

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт закрытой пиццы как на черном озере
  • рецепт дрожжевых блинов с дырочками
  • как приготовить нежные отбивные из свинины
  • рецепт запеченной рыбы с картофелем и беконом
  • сочный шашлык из свинины рецепт гранатовом соке с минералкой
  • рецептура каши для ловли толстолобика

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алла из Милена says:

      а почему перед варкой свеклу нужно чистить? ведь если варить в кожуре, она будет и красивее и вкуснее:) Тем более в рецепте не вижу применения отвару! Олесенька, если несложно, объясните, пожалуйста!

    • Индивидуалка Руслана из Розалия says:

      Вообщем тесто никак не хотело закрываться (залепляться), в итоге они при выпекании раскрылиль, но это было так красиво, что нисколько не расстроилась )))

    • Красотка Ирма из Тамила says:

      3)неполный рецепт желе(скоко надо желотина на стакан коmпота)

    • Индивидуалка Лидия из Франсуаза says:

      Я рис с морепродуктами не очень люблю!

    • Индивидуалка Ирина из Руслана says:

      вкусно то как !!! очень люблю фасоль и шпинат! приготовлю мужу на день рождения!