Как приготовить десерт молочносливочное желе





как приготовить десерт молочносливочное желе
Также с этим блюдом советуем попробовать несладкие вафли в электровафельнице рецепт фото. Они великолепно сочетаются.

как приготовить десерт молочносливочное желе

Полный рецепт

Переводится Panna cotta как "вареные сливки", но варить тут на самом деле нечего — сливки с сахаром нужно всего лишь нагреть до кипения, растворить в них замоченный желатин и разлить смесь по формочкам, для застывания. Мне нравится панна котта из сливок и молока, у неё нежирный и в то же время убедительный сливочный вкус. А еще я люблю простое молочное желе, или кефирное — из детства.

При экспериментах старайтесь соблюдать пропорции желатина и жидкости: Чем выше процент жирности сливок, тем плотнее будет консистенция при том же количестве желатина, для молочного желе можно и 15 гр. В любом случае, после первой пробы вы поймете, какие пропорции вам больше по вкусу. Количество сахара придется подобрать индивидуально, в зависимости от того, планируете вы подать десерт со сладким соусом, или нет. Если будет желание и творческий порыв, можно сварить карамельный соус, или винный: Свежие или замороженные ягоды — гр.

как приготовить десерт молочносливочное желе

Желатин нужно предварительно замочить в холодной воде, для набухания и легкого растворения — минут на Если есть возможность выбора, лучше взять желатин в пластинках, листовой — он чище, и его собственный вкус и запах минимальны. Вообще, чем белее и прозрачнее гранулы желатина, тем лучше. Я замачиваю желатин в холодном молоке: Ориентируйтесь на время, указанное на упаковке — разные производители рекомендуют по-разному замачивать желатин.

Сразу весь сахар не высыпайте, добавляйте по вкусу. Я кладу по минимуму, в нашей семье этот десерт больше любят несладким. На медленном огне нагревайте сливочно-молочную смесь до кипения, когда закипит — снимите с огня. Для соуса из ежевики рекомендую немного прогреть ягоды на небольшом огне, вместе с сахаром, и потом протереть через сито, чтобы избавиться от довольно крупных семечек—косточек. У меня в качестве соуса — протертая с сахаром клюква. Для этого окуните формочки донышком в кипяток на несколько секунд, накройте блюдцем и переверните, снимите формочку и полейте панна котту соусом.

как приготовить десерт молочносливочное желе

Украсить панна котту можно свежими ягодами, листочками мяты, кофейными зернами, палочками корицы. Поддавшись зову сердца, естествоиспытатели Uralweb устроили проверку готового слоеного теста, а точнее — выпечки, которую из этого теста можно сделать. Мамы и детки нашего сайта побывают в роли испытателей вкусных товаров, смогут выразить свое мнение, поделиться важными наблюдениями. Прохладный десерт, классика итальянской кухни.

Вам понравилась статья нашего автора? Зарегистрирутесь, чтобы выставить ему оценку. Сливки для взбивания - готовим сами! Клубничный крем-мусс на сливках Торты и сладкие блюда. Проверено на слоеном тесте Хозяюшка. Дегустация продукции компании "Витек" - отзывы детей и мам: Мы готовили такой десерт с кефиром - холодным способом, получается нежно и освежающе, особенно если добавить кусочки фруктов и ягод Сегодня попробую и Ваш десерт, большое спасибо за идею!

Попробовала - немного пресно На поверхности желе получается пленка, похожая на пенку с кипяченого молока, никто кроме меня есть не стал, жаль Мама так в детстве нам с сестрой заварной крем подовала,опрокинув из формочки на блюдце ,и полив вареньем.

как приготовить десерт молочносливочное желе

Сейчас и я этот десерт своей доче делаю. Правда муж такое не ест. Я делала похожую штучку, только со сметаной, сахаром, желатином и ягодами. Застывать должно в большой форме, зато потом как красиво смотрится на разрезе клубника!

Видео рецепт

рецепты пирогов с творогом и желе

желе из красной смородины без кипячения рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сырники с творогом рецепты
  • десерт с готовым безе рецепт
  • творожные колобки рецепт
  • банановый десерт с мороженым рецепт
  • пастила из яблок в домашних условиях в духовке рецепт
  • рецепт кексов творожные

  • 5 Комментариев
    • Красотка Виктория из Белла says:

      ой, какая штука интересная, никогда не пробовала, да и не слышала. В картофельное пюре молоко добавляют, а тут масло оливковое, думаю, отличается по вкусу )

    • Красотка Леся из Карина says:

      Если в баночке – то подступаться не надо, надо охладить белое вино, достать свежего хлеба, возможно, черный перец и дольку лимона, открыть баночку и съесть не спеша. Моллюски консервируют уже в готовом виде, конечно, при большом желании можно и пасту из них приготовить, но это будет совсем не то.

    • Красотка Карина из Инара says:

      Это очень вкусно!!!! Нежно-кисловато-сладкий вкус!!!!!! Очень ням-ням))) Спасибо!

    • Красотка Катя из Дарья says:

      Выглядит потрясающе!!! Обязательно попробую! Администратор, вы кудесница - спасибо огромное)

    • Индивидуалка Белла из Майя says:

      Спасибо огромное.