Как приготовить простое молочное желе





как приготовить простое молочное желе
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить простое молочное желе

Полный рецепт

Молочное желе — один из самых простых и вкусных десертов. Кроме того, нельзя забывать о пользе данного блюда. Ведь молоко, которое в нем содержится, состоит из полезных веществ и витаминов. Однако даже у этого простого десерта есть некоторые особенности и хитрости. Чтобы приготовить действительно легкое и воздушное блюдо, которое порадует родных и близких, следует детально ознакомиться со всеми тонкостями и пошагово соблюдать технологию. В первую очередь, стоит определиться с ингредиентами для желе.

Конечно, это должно быть очень качественное молоко. Лучше брать пастеризованный вариант повышенной жирности. Именно он идеально подойдет для приготовления блюда. Важным элементом этого десерта является желатиновая основа. Лучше выбирать желатин, который быстро растворяется в жидкости.

как приготовить простое молочное желе

Это не только сделает приготовление максимально простым, но и сэкономит массу времени. Кроме того, стоит отдавать предпочтение качественному желатину, который точно схватится и не подведет, иначе остальные ингредиенты будут испорчены. Добавляя сахар или фруктовую основу в молочное желе, можно разбавить сладость ванильным экстрактом или ароматизатором. В этом случае готовый десерт будет иметь вкус пломбира. А его аромат разбудит вкусовые рецепторы у всех вокруг. Конечно, можно применить и другие ароматизаторы.

Заливая желе, следует внимательно следить за боками формы. Если капельки жидкости попадают на стенки, их следует моментально стирать, поскольку в итоге они будут выглядеть, как неаккуратные разводы.

как приготовить простое молочное желе

Желе из молока отлично сочетается с кислыми фруктами или ягодами. Кроме того, оно очень гармонично в шоколадных десертах. Поэтому следует экспериментировать именно в этом направлении. Данной смеси даем отдохнуть около получаса. Если это быстрорастворимый желатин, можно сразу поставить на огонь. Разливаем по креманкам или формочкам. Для того, чтобы десерт полностью застыл, его необходимо продержать в холодильнике несколько часов.

Можно оставить на ночь. Это очень свежее и легкое блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Этот вариант десерта готовится на основе предыдущего рецепта.

Благодаря гармоничному сочетанию, можно добиться яркого изысканного вкуса, который впечатлит самых привередливых гостей. Сюда же добавляем орехи. Далее заливаем еще одну часть классического желе. Когда десерт полностью застынет, украшаем его и подаем в красивых формочках. Не всегда бывает время для долгих застываний и чередований. В этом случае можно приготовить желе из молока в один заход. При этом десерт дополняется нарезкой из фруктов.

как приготовить простое молочное желе

Это очень освежающее и вкусное блюдо, которое понравится, как взрослым, так и детям. В этом случае им нужно дать стечь, нарезать на кубики и выложить часть из них вниз формы. Смешиваем желатин с молоком и подогреваем на водяной бане до полного растворения. Готовое блюдо украшаем орешками или кусочками шоколада.

Видео рецепт

как приготовить желе для ребенка 2 лет

рецепт приготовления желе молочно-шоколадного

Поделиться:
Похожие рецепты
  • секс рецепт сырников
  • бисквит с творогом в формочках рецепты с фото
  • дюкан рецепты творожный десерт
  • показать рецепты сырников
  • желе рецепт желатин кофе
  • рецепты творожных запеканок в мультиварке марта 1939мт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лина из Берта says:

      Администратор, вы рекомендуете в качестве груза для основы тарталеток использовать фасоль. А после этого ее можно использовать в кулинарии? Отварить например?

    • Красотка Альбина из Маргарита says:

      Очень вкусный салат.Большое спасибо!

    • Красотка Марго из Татьяна says:

      Какая же милейшая красота! С фасолью никогда не пробовала! Спасибо за рецепт! Забрала в избранное!

    • Индивидуалка Наталия из Астра says:

      а как делать такое украшение из помидора?

    • Красотка Анита из Яна says:

      Ну, как уже отмечалось – мадера здесь исключительно как дань солнцу и воздуху Мадейры, но в принципе вино может быть любым. :) А вот совсем без соли делать тоже неправильно – еда, которую не солят во время приготовления, имеет пресный вкус, который уже не исправить “на тарелке”.