Сырники из творога рецепт с фото способы их приготовления





сырники из творога рецепт с фото способы их приготовления
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

сырники из творога рецепт с фото способы их приготовления

Полный рецепт

Мало встретишь людей, которые отказались бы от сырников на завтрак. Их любят практически все, будь то взрослые, или дети. Любят их готовить и хозяйки, так как рецепты их незамысловаты и просты.

Освоив два-три рецепта, можно делать практически любые варианты. Ведь в их приготовлении много вариаций, а основ приготовления всего несколько. Шесть дней подряд я готовила для своей семьи эти творожные изделия на завтрак, каждый день разные. Затем мы их дегустировали, делились впечатлениями — какие кому показались более вкусными. А все потому, что сделать их невкусными практически невозможно, если соблюдать некоторые основные правила. Сегодня я хочу поделиться с Вами всеми шестью рецептами, для удобства.

сырники из творога рецепт с фото способы их приготовления

Чтобы все было под рукой, какой бы Вы не выбрали рецепт. Также расскажу об основных правилах и секретах, позволяющих сделать их очень вкусными и нежными. Каждый рецепт будет сопровождаться фото для удобства приготовления.

Первый рецепт — основной, по нему можно приготовить классический вариант. Поэтому с него и начнем. Творог растереть с сахаром. Растереть можно при помощи обычной толкушки для приготовления картофельного пюре. Чтобы изделия получились пышными, муку нужно просеять, чтобы она получше напиталась кислородом.

сырники из творога рецепт с фото способы их приготовления

По желанию в получившуюся творожную массу можно добавить сливочное или топленое масло. Так они получаются мягкими и еще более вкусными. Но я не добавляю, так как хочу, чтобы они были менее калорийными. Массу перемешать и дать постоять минут, а если позволяет время, то дать постоять и до получаса. После чего слегка присыпать стол мукой, а можно обойтись и без нее, если тесто получилось достаточно густым. Выложить творожную массу на стол и скатать в шар.

Если ей нужна еще мука, она возьмет, сколько надо. Обвалять в муке, или же муку можно не использовать, а просто смочить руки водой или растительным маслом, и сформировать заготовки.

Пока формируем первую партию, на сковороде греем растительное масло. Первое правило — не наливайте много масла! От большого количества масла готовые изделия становятся очень жирными, и теряется их вкус. Налейте в сковороду совсем немного масла, ложки 4. Выложите подготовленные заготовки, и посмотрите. Если масла хватает на все, то пусть так и жарятся. Если же видите, что они сразу же впитали все масло, и сковородка сухая, добавьте совсем немного.

сырники из творога рецепт с фото способы их приготовления

На фото видно, сколько должно его быть в сковороде. Жарим с каждой стороны по 4 — 5 минут. Огонь не следует делать очень большим — заготовки будут гореть. И маленький тоже не подойдет — они не будут жариться. Средний огонь -то, что надо! А пока они жарятся будьте рядом со сковородкой. Смотрите, чтобы они не пережарились.

Видео рецепт

простой рецепт приготовления сырников

сырники домашние рецепт на 400 грамм творога

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гороховый пудинг рецепт
  • как приготовить пахлаву видео
  • творожные коржики рецепт
  • домашняя выпечка рецепты эклеры
  • рецепт турецкой халвы в домашних условиях
  • рецепты пеньков или ежиков бисквит

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Женя из Рената says:

      Тут ещё одна забавная фишка есть. Для работы серотониновых рецепторов в мозге нужен еще и холестерин. Как пишут в одной умной книге:

    • Индивидуалка Арина из Камилла says:

      лена, надо просто долго взбивать масло (пока не побелеет), а уже потом добовлять в него другие ингридиенты

    • Красотка Надежда из Инга says:

      Администратор, а скажите, на сколько блинчиков хватает соуса?

    • Красотка Кристина из Наташа says:

      Смотрю я на чашечку с капусткой :-) и думаю может я что не правильно ситаю...

    • Индивидуалка Мирра из Анастасия says:

      Администратор,спасибо за очередной вкусный рецепт.Читаю некоторые рецепты как детективы, хорошая замена художественной литературы , и полезная для семьи,особенно для мамочек в декрете ) Вопрос: можно ли сливки заменить жирной от 20% сметаной? И вопрос из "оперы" - где Вы в Минске покупаете сливки жирные,кроме всем известного рынка в центре? Их же проблема найти...Спасибо)