Как приготовить соус для спагетти с помидорами и грибами





как приготовить соус для спагетти с помидорами и грибами
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить соус для спагетти с помидорами и грибами

Полный рецепт

Такие макаронные изделия, как спагетти, уже давно считаются обыденным блюдом на кухнях многих хозяек. Их готовят зачастую в качестве гарнира для мяса. Но те, кто хочет разнообразить свой стол и сделать блюдо максимально приближенным к итальянской кухне, предпочитают уже не просто отварные макароны, а пасту с разными заправками. Приготовить такую заправку можно несколькими способами, что позволяет разнообразить меню и вновь удивлять своих родных и близких людей. Сегодня достаточно много именно таких видов пасты можно встретить на полках магазинов.

От того, какие изделия вы выберете, зависит не только вкус блюда, но и его внешние характеристики. Запомните, что качественные спагетти в своем составе должны содержать муку из твердых сортов зерна, соль и воду. Именно такие макаронные изделия этого вида никогда не разварятся, и смогут передать все вкусовые качества приготовленного для него соуса.

как приготовить соус для спагетти с помидорами и грибами

Перед тем как приготовить соус с использованием грибов для спагетти, макаронные изделия нужно правильно отварить. Рецепт правильного приготовления в обязательном порядке должен быть указан на упаковке, и его следует придерживаться.

Именно использование помидоров в качестве основы для соуса является истинно итальянской традицией в приготовлении пасты. Считается, что именно томатный соус был одним из первых, который использовали для макарон в этой стране. Сегодня разновидностей приготовления таких заправок на основе помидор не счесть. Томатный соус в сочетании с грибами для спагетти — это один из способов разнообразить пасту.

как приготовить соус для спагетти с помидорами и грибами

Помойте грибы и зелень, обсушите их, луковицу порубите на мелкий кубик, а шампиньоны нарежьте пластинами. Подготовьте сковороду с подсолнечным маслом, раскалите ее и выложите туда грибы с луком. Постарайтесь, чтобы кожура томатов не попала в измельченную массу.

Далее введите томатную пасту, зелень, мелко измельченную, и доведите до желаемого вкуса специями, чесноком и соком лимона.

Оставьте на плите еще на 5 минут, а за это время маринованный огурец измельчите мелким кубиком и добавьте в самом конце. Этот рецепт томатного соуса с грибами идеален для спагетти, а выкладывать его нужно на готовые макароны, можно украсить при желании веточками любимой зелени. Для приготовления этой нежной заправки на 2 порции спагетти понадобятся такие ингредиенты: Грибы очистьте и нарежьте на тонкие ломтики, обжарьте их сначала на сухой сковороде, чтобы они отдали свой сок, и он выпарился, далее добавьте оливкового масла и доведите до готовности.

как приготовить соус для спагетти с помидорами и грибами

Как только смесь приобретет желтоватый оттенок, долейте в нее молока и тщательно соедините, используйте приправы и доведите смесь до желаемого вкуса.

Видео рецепт

рыбный соус рецепт как приготовить

как приготовить сырный соус к спагетти

Поделиться:
Похожие рецепты
  • аджика острая на зиму на томатном соусе рецепты
  • аджика домашняя рецепт из помидор с хреном и чесноком
  • как приготовить вкусную подливу с мясом на сковороде
  • рецепт самого вкусного соус на зиму
  • как приготовить соус к стейку с муки и молока
  • щавелевый суп с тушенкой рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка София из Лада says:

      Здравствуйте! Отличный рецепт.

    • Индивидуалка Лада из Оксана says:

      Я первая на такую вкуснятину!!! Груши, орехи, шоколад- мечта!!! Администратор, спасибо за вашу грандиозную работу!

    • Красотка Марина из Эллина says:

      Какая красота, попробую сделать на днях. Администратор, спасибо вам огромное за сайт, я ведь на него подсела, хотя раньше вообще не любила готовить.

    • Индивидуалка Изольда из Люда says:

      Администратор, спасибо за понимание, и все же вы снова перепутали :)

    • Индивидуалка Ксюша из Сюзанна says:

      Ужасы какие у вас в Калуге!