Как приготовить соус к итальянским спагетти





как приготовить соус к итальянским спагетти
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить соус к итальянским спагетти

Пошаговая готовка

Полки магазинов так и пестрят изобилием различных вкусовых добавок к обеденным блюдам. Однако все мы прекрасно знаем, что их состав не блещет пользой для организма. Поэтому самым оптимальным решением будет приготовить дополнение к гарниру самостоятельно.

Например, соус для макарон. Сырный соус для макарон — это, как правило, традиционный вариант приготовления дополнения к гарниру. Мало кто его не пробовал. Попробуйте воспользоваться следующим пошаговым рецептом.

как приготовить соус к итальянским спагетти

Разогреваем хорошо сковороду, влив туда растительное масло. Отдайте предпочтение приспособлению с глубоким дном: Добавляем к маслу муку, аккуратно перемешиваем и обжариваем до тех пор, пока смесь не приобретёт слегка золотистый цвет.

Тонкой струйкой наливаем в будущий соус молоко. Снова перемешиваем и доводим до кипения. После этого насыпаем сыр, натёртый на средней тёрке, специи и мягкое сливочное масло. Лучше достать его из холодильника заранее, так как заледеневший кусок будет не лучшим ингредиентом.

как приготовить соус к итальянским спагетти

Макароны заливают горячим соусом сразу после того, как он будет готов. Соус из томатной пасты представляет собой простой, но в, то же время очень вкусный рецепт приготовления добавки даже к самому посредственному гарниру. Лук мелко шинкуется и пассируется на сковороде с маслом, пока не станет прозрачным. Помидоры обдаются кипятком, очищаются от кожицы, нарезаются и добавляются к луку. Тушим смесь и помешиваем, доводя её до густого состояния.

После этого кладём томатную пасту, соль, специи и сахар. Продолжаем готовить на медленном огне в течение ти минут или до момента достижения определённой насыщенности или густоты, в зависимости от того, как вам больше нравится.

Хотите попробовать что-нибудь с более нежным вкусом? Тогда приготовьте к макаронам сметанный соус. Выкладываем сметану в небольшую миску, где и будет впоследствии готовиться соус. Добавляем туда соль, сахар и перец. После этого обязательно нужно попробовать на вкус. Также сметанный соус можно разбавлять другими ингредиентами.

как приготовить соус к итальянским спагетти

Например, зеленью или чесноком. Вас может ограничить только собственная фантазия и вкусовые предпочтения. Приготовить соус для макарон с грибами очень легко. К тому же, эта добавка способна скрасить даже самый скудный ужин. Лук очищается от шелухи, мелко шинкуется и пассируется на сковороде, пока не станет прозрачным. Нарезаем грибы как можно мельче и жарим их вместе с луком. Нужно дождаться момента, когда из них полностью испарится вся влага.

Видео рецепт

соус сметанный с луком рецепт с фото

как приготовить карамельный соус из меда

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить вкусную подливу с мясом на сковороде
  • как приготовить шарлотку с клубничный с вареньем фото
  • как приготовить котоеты из щуки в духовке с подливом
  • как приготовить в электрической духовке утиную тушенку
  • рис с подливом рецепт
  • крем для бисквита из йогурта и желатина пошаговый рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Венера из Дина says:

      Очень вкусно!!! Я как раз готовила на выходные кролика в сметане, но тушила просто на плите, не в духовке. Теперь куплю опять, чтобы сделать по вашему рецепту. Уж очень нежное мясо у кролика! Администратор, спасибо за очередную вкуснятину!!!

    • Красотка Анфиса из Франсуаза says:

      ОЧЕНЬ ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

    • Красотка Алиса из Эмилия says:

      Очень понравилось украшение салата, я готовлю такой же, только вместо консервированного лосося добавляю красную рыбу слабой соли, получается гораздо вкуснее.

    • Индивидуалка Алиса из Нила says:

      Очень доступно и подробно показано, как нужно делать (впрочем, как и в других рецептах). Буду признательна, если Олесенька (или другие хозяюшки) найдет рецепт глазури для этих эклерчиков. Будет здорово, если это будет несколько вариантов

    • Индивидуалка Лиана из Изабелла says:

      сайт замечательный- не могу оторваться. Скажите пожалуйста , Алена, нет ли проблем с нарезкой? Возможно есть какойто секрет? - спасибо