Как приготовить соус к спагетти





как приготовить соус к спагетти
К на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить соус к спагетти

Пошаговая готовка

Полки магазинов так и пестрят изобилием различных вкусовых добавок к обеденным блюдам. Однако все мы прекрасно знаем, что их состав не блещет пользой для организма. Поэтому самым оптимальным решением будет приготовить дополнение к гарниру самостоятельно.

Например, соус для макарон. Сырный соус для макарон — это, как правило, традиционный вариант приготовления дополнения к гарниру. Мало кто его не пробовал. Попробуйте воспользоваться следующим пошаговым рецептом. Разогреваем хорошо сковороду, влив туда растительное масло. Отдайте предпочтение приспособлению с глубоким дном: Добавляем к маслу муку, аккуратно перемешиваем и обжариваем до тех пор, пока смесь не приобретёт слегка золотистый цвет. Тонкой струйкой наливаем в будущий соус молоко.

как приготовить соус к спагетти

Снова перемешиваем и доводим до кипения. После этого насыпаем сыр, натёртый на средней тёрке, специи и мягкое сливочное масло. Лучше достать его из холодильника заранее, так как заледеневший кусок будет не лучшим ингредиентом. Макароны заливают горячим соусом сразу после того, как он будет готов. Соус из томатной пасты представляет собой простой, но в, то же время очень вкусный рецепт приготовления добавки даже к самому посредственному гарниру.

Лук мелко шинкуется и пассируется на сковороде с маслом, пока не станет прозрачным. Помидоры обдаются кипятком, очищаются от кожицы, нарезаются и добавляются к луку. Тушим смесь и помешиваем, доводя её до густого состояния. После этого кладём томатную пасту, соль, специи и сахар. Продолжаем готовить на медленном огне в течение ти минут или до момента достижения определённой насыщенности или густоты, в зависимости от того, как вам больше нравится. Хотите попробовать что-нибудь с более нежным вкусом?

как приготовить соус к спагетти

Тогда приготовьте к макаронам сметанный соус. Выкладываем сметану в небольшую миску, где и будет впоследствии готовиться соус. Добавляем туда соль, сахар и перец. После этого обязательно нужно попробовать на вкус. Также сметанный соус можно разбавлять другими ингредиентами. Например, зеленью или чесноком. Вас может ограничить только собственная фантазия и вкусовые предпочтения.

Приготовить соус для макарон с грибами очень легко. К тому же, эта добавка способна скрасить даже самый скудный ужин. Лук очищается от шелухи, мелко шинкуется и пассируется на сковороде, пока не станет прозрачным. Нарезаем грибы как можно мельче и жарим их вместе с луком. Нужно дождаться момента, когда из них полностью испарится вся влага.

После этого мы наливаем в сковороду сливки, солим и перчим по вкусу, кладём базилик. Также можно добавить свои любимые приправы. Соус варится, пока не приобретёт необходимую густоту. Его сразу же можно подавать к макаронам, не дожидаясь, пока он остынет. Включаем на плите медленный огонь и ставим туда миску с маслом, чтобы оно полностью растаяло. Добавляем сливки, столовую ложку муку и варим соус не более 5-ти минут.

как приготовить соус к спагетти

Мелко нарезаем петрушку и измельчаем зубчик чеснока в чеснокодавке. Сразу же кладём их к сливочному соусу. Не забываем постоянно перемешивать. В самом конце добавляются все необходимые приправы и специи. Как только смесь начнёт закипать, снимаем миску с плиты и подаём к макаронам в горячем виде. Обязательно попробуйте приготовить его самостоятельно!

Видео рецепт

как приготовить сладкий соус к мясу

соус красный с кореньями для мяса рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить подливу из куриной печени
  • тушенка из говядины в рецепт
  • салаты на зиму из капусты фото рецепт борщевая заправка
  • пирог с персиковым вареньем рецепт с фото
  • рецепт тушенки из индоутки
  • рецепт подливы для ёжиков

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Мария из Света says:

      Закуска - просто супер!

    • Индивидуалка Рената из Гелла says:

      Здравствуйте Админ. Очень вкусно написали. Захотел завтра приготовить. Кулинар из меня никакой. Поэтому вопросы. Из лимонов нужен только сок или цедра тоже нужна? В духовке на каком уровне готовить, на каком режиме и на чём – решётка или противень? Можно ли будет утром отправить в рассол, затем маринад и вынув из маринада оставить до вечера, чтобы приготовить на ужин, не потеряется ли смысл маринования к вечеру?

    • Индивидуалка Лиана из Ольга says:

      И поострее хочется. В следующий раз добавлю перца чили.

    • Индивидуалка Дайна из Стелла says:

      А можно ли заменить сливки домашней сепараторной сметаной? Она довольно сладкая. Или получится посторонний привкус?Просто сливки жирностью выше 20% у нас не продаются

    • Красотка Стелла из Лариса says:

      а у меня такая капустка почему то горчит...может я как то не правильно ее готовлю? Для чего лимон добавлять при варке? может как раз для этого?