Кулинарные рецепты приготовление лечо





кулинарные рецепты приготовление лечо
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

кулинарные рецепты приготовление лечо

Полный рецепт

Статьи Рецепты Найти рецепт. Кулинарные рецепты Лечо в домашних условиях: Анжелика и Анастасия Лихтанские. В странах Европы и в России эта закуска завоевала большую популярность за свою универсальность. Лечо используют в качестве гарнира к мясу и рыбе, едят как самостоятельное блюдо или подают как соус к макаронам. Едят его в холодном и в горячем виде, причем не только летом. Многие хозяйки заготавливают лечо на зиму. Не существует единого рецепта приготовления лечо, но есть два незаменимых ингредиента, которые составляют его основу: Часто используют репчатый лук, однако в некоторых рецептах вместо него используют чеснок и морковь.

Дополнительно в лечо кладут соль, сахар, растительное масло и ароматные травы: Поделимся советами, которые помогут вам приготовить лечо неповторимого вкуса. Чтобы лечо получился густым и вкусным, выбирайте качественные и мясистые томаты. Второсортные плоды не дадут положительного результата. Чем спелее и слаще будут помидоры, тем лучше. Можно выбирать крупные переспелые плоды, которые уже не годятся для отдельного применения. Прекрасно подходят к томатам и перцу базилик, тимьян, кинза и петрушка.

кулинарные рецепты приготовление лечо

Для приготовления лечо можно использовать сушеную зелень. Не бойтесь миксовать приправы, но не забывайте про умеренность. Лечо любят за универсальность. Если необходимо приготовить его быстро, используйте классические рецепты. А когда хочется чего-то новенького, попробуйте добавить баклажаны, морковь и чеснок. При подготовке перца обязательно очистите его от семян, чтобы они потом не мешались в готовом блюде. Нарезать перцы нужно вдоль крупными полосками.

Один перец можно разделить на частей. Перед приготовлением лечо помидоры стоит очистить от шкурки. Для этого подержите их в кипятке минуты, это облегчит процесс. Свежую зелень стоит добавлять в лечо за 5 минут до готовности. А вот сушеную можно добавлять сразу.

кулинарные рецепты приготовление лечо

Лечо из томатов и болгарского перца. Перец красный 2 кг Томаты 1 кг Чеснок зубчиков Лук репчатый 4 шт. Зелень укроп, кинза 2 пучка Подсолнечное масло 1 стакан Молотый черный перец 1 ч.

Молотая паприка 1 ч. Промойте, почистите и разрежьте перец с томатами на части. По желанию томаты можно пропустить через мясорубку. Лук почистите, нарежьте полукольцами и обжарьте на масле до золотистой корочки. Выложите лук в большую емкость и добавьте помидоры, по вкусу посолите. Тушите все в течение минут. К помидорам добавьте перец и тушите 5 минут при закрытой крышке. После снимите крышку и тушите еще 10 минут, не забывая помешивать.

Почистите чеснок, измельчите и добавьте в общую массу. Следом добавьте уксус и сахар. Тушите около минут. Добавьте в блюдо паприку, черный перец, измельченную зелень, хорошо перемешайте и готовьте около 10 минут. Готовое лечо можно сразу подавать к макаронам, мясу, рыбе или в качестве отдельной закуски. Для того чтобы заготовить лечо на зиму, разлейте его в стерилизованные банки и закатайте. После переверните их крышками вниз, укутайте теплым одеялом и оставьте остывать при комнатной температуре.

кулинарные рецепты приготовление лечо

Тушение Закуски 1 час Перекусить Кулинарные рецепты Советы. Подпишитесь на новости в Facebook. Что покупать на рынке в сентябре: Как сделать фастфуд полезным: Что приготовить из тыквы: KitchenMag — ресурс для всех, кто считает, что кулинария это не рутина на кухне, а настоящее искусство. Ищите вкусные рецепты, следуйте полезным советам, учитесь питаться правильно и узнавайте о новых трендах в питании.

Видео рецепт

рецепты: как приготовить лечо

кабачковое лечо рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить майонез в домашних условиях видео лазерсон
  • печень говяжья рецепты паштет для ребенка
  • сырое варенье из калины рецепт
  • паста с соусом авокадо рецепты
  • вишневое варенье рецепт и калорийность
  • рецепт приправы с корнем хрена

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Розалия из Надежда says:

      Очень интересная идея. Интересно а они не сухие получаются?

    • Индивидуалка Люда из Оия says:

      А сколько нужно уксуса?

    • Красотка Марианна из Ольга says:

      Обажаю! Очень вкусно!

    • Красотка Лилия из Юлия says:

      Да такое и не в каждом ресторане увидишь!

    • Красотка Ксения из Римма says:

      Ох, какая экзотика.Оригинальный рецептик спасибочки....