Рецепт консервация аджика с томатов острая





рецепт консервация аджика с томатов острая
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт консервация аджика с томатов острая

Полный рецепт

Аджикой называют традиционную абхазскую острую приправу. Внешне она напоминает густую пасту из острого перца, чеснока, пряных трав и соли, а также некоторых иных ингредиентов, в зависимости от рецепта. Многие хозяйки готовят аджику и консервируют ее на зиму. Такая натуральная приправа может заменить на кухне кетчуп, что позволяет не только сэкономить средства, но и получать пользу для организма. Острая приправа способна защитить человека от вирусных заболеваний и повысить иммунитет, что особенно важно в зимний сезон.

Часто в основе аджики, помимо специй, используют помидоры. Это позволяет получить нежный продукт, сочетающийся со многими блюдами. Но несмотря на то что аджика является приправой острой, сладкие нотки в ее вкусе вполне уместны. Именно поэтому в состав некоторых рецептов входит еще и морковь. Аджика с морковью и станет объектом внимания в предложенной статье. Хороший рецепт — залог приготовления вкусной еды.

рецепт консервация аджика с томатов острая

У опытных хозяек, наверняка, в поваренной книге найдется описание одно или двух хороших рецептов аджики, а вот начинающим хозяйкам зачастую приходится экспериментировать. Для того чтобы эксперименты на кухне были всегда удачными, постараемся посоветовать малоопытным кулинарам лучшие рецепты аджики с морковью.

Томаты, морковь и яблоки — такое сочетание можно встретить во многих рецептах аджики. Уникальность каждого отдельного рецепта заключается в пропорции этих ингредиентов и в наличии дополнительных продуктов и специй. Классический рецепт приготовления позволяет получить острый соус со сладко-кислым привкусом. Именно таким рецептом пользуются многие кулинары, поэтому было решено дать подробное его описание. Основой аджики являются спелые, красные томаты.

рецепт консервация аджика с томатов острая
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Их необходимо взять в количестве 3 кг. Яблоко и морковь используют в равных пропорциях, по 1 кг каждого ингредиента. Сладкий болгарский перец также необходимо добавить в количестве 1 кг.

Острый вкус блюду придаст перец чили в количестве 2 стручков и чеснок буквально 2 головки. Также в состав рецепта входит 5 ст. Имея все необходимые продукты под рукой, достаточно просто приготовить вкусную аджику. Аджика с томатами и морковью, приготовленная по такому классическому рецепту, отлично подойдет в качестве заправки к борщу, дополнения к мясным и рыбным блюдам, различным гарнирам. Для того чтобы понять, что это действительно так, необходимо попробовать ее приготовить.

Прежде чем начать готовить, нужно запастись набором необходимых продуктов. Так, в приготовлении аджики потребуются помидоры в количестве 2,5 кг, морковь и сладкий перец по г, г лука, г чеснока, 3 перца горьких.

рецепт консервация аджика с томатов острая

Если такой набор продуктов собран, то можно приступать к приготовлению аджики. Приготовить аджику наверняка сможет каждая хозяйка, поскольку это не требует специальных знаний и навыков. Описать весь процесс приготовления можно в несколько простых этапов:.

Видео рецепт

как сделать аджику из ромидор рецепт

рецепт аджики из помидоров с хреном dfhtyyfz

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить томат . соус чили в домашних. условиях
  • варенье из черемухи с косточками рецепт
  • рецепт закваски для компоста
  • рецепт подливы для ёжиков
  • как приготовить соус блючиз пошаговы с фото
  • рецепты варенья из красной рябины

  • 5 Комментариев
    • Красотка Надежда из Флора says:

      Хм, а зачем солить и перчить тарелку?

    • Индивидуалка Нила из Кира says:

      Вроде, ничего нового, но несколько мелочей и моментов, которые, я уверена, существенно улучшат вкус салата. Еще туда моих любимых помидорок Черри... Эх, когда же мне все это будет можно... :,-(

    • Красотка Ксения из Милена says:

      Очень интересное блюдо. Администратор, а что если сюда добавить ананасы консервированные?

    • Индивидуалка Дарья из Аза says:

      Мне понравился, только блинчики надо жарить и резать как можно тонче, так вкуснее.

    • Индивидуалка Эльвира из Полина says:

      Понравился ватерзой и тёплый салат с яйцом-пашот.