Рецепт вкусный варенья из смородины





рецепт вкусный варенья из смородины
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт вкусный варенья из смородины

Полный рецепт

Варенье из черной смородины — это отличный способ заготовить ценную ягоду на зиму. Такой десерт не только вкусный, а и очень полезный. Его используют для лечения простуды зимой и наполнения организма необходимыми для здоровья веществами. В черной смородине вмещается в несколько раз больше витамина C, чем у лимона, который считается лидером по его содержанию.

Чтобы наполнить организм полезными элементами достаточно употреблять в день пару столовых ложек этих вкусных ягодок черного цвета. Самым распространенным способом хранения смородины является варенье. Оно способствует укрепления иммунной защиты в зимний период.

рецепт вкусный варенья из смородины

В состав этого продукта входит много полезных веществ:. В ста граммах сладкого ягодного десерта содержится двести восемьдесят четыре килокалории, почти семьдесят три грамма углеводов, а также меньше одного грамма жиров и белков. Варенье из черной смородины обладает хорошим мочегонным, противовоспалительным, тонизирующим действием.

С помощью этого продукта можно укрепить и очистить организм. Продукт хорошо помогает при лечении:. Учеными доказано, что регулярное потребление этих полезных плодов снижают риск возникновения болезни Альцгеймера.

рецепт вкусный варенья из смородины

Для заготовки ягод черной смородины на зиму используют спелые ягодки. Их собирают в сухую погоду, когда в течение недели после полного созревания всех плодов на кусте. Спелые ягоды имеют черный цвет. В их вкусе присутствует больше сладких ноток, и они легко отделяются от кистей. Перед заготовкой ягоды смородины черной перебирают, удаляют мусор, хвостики и моют.

Для варенья хорошо подходят плоды с тонкой кожурой, а для заморозки на зиму — с плотной кожицей. Хранить можно только сухие, не поврежденные плоды в холодильнике. Перед тем как приступить к приготовлению джемов или варенья из черной смородины предварительно подготавливаются банки, в которых десерт будет храниться.

Лучше всего это будет полулитровая или литровая ёмкость, так как открытое варенье зимой в большой таре может быстро не израсходоваться и испортиться. Сваренная и закатанная в банки смородина очень полезна в холодное время.

рецепт вкусный варенья из смородины

Такое ароматное варенье обладает неповторимыми прекрасными вкусовыми качествами. Для приготовления варенья рекомендуют использовать на один килограмм ягод килограмм сахара. Но так как сорта смородины бывают кисловатыми плодами, то часто используют на пол килограмма больше сахарного песка. Плоды смородины бланшируются пару минут на маленьком огне. В это ставится на маленький огонь сахар с водой. В кипящий сироп добавляются снятые уже с огня ягоды, и вся смесь варится всего пять минут.

Видео рецепт

рецепт варенья из яблок пюре

как приготовить варенье из мандарин и ежевики

Поделиться:
Похожие рецепты
  • найджела лоусон рецепт глазури
  • рецепт лечо из помидор и перца моркови и лука
  • тушенка из говядины в рецепт
  • как приготовить вкусный мусс из творого и варенья
  • как приготовить икру из мороженной горбуши
  • рецепт бездрожжевой закваски хлеба

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Аза из Богдана says:

      Только что пила чай с этим пирогом... Замечательно!!! Только нужно брать на тесто двойную порцию ингредиентов, если форма для выпекания большая. Спасибо Вам за рецепты!!!

    • Индивидуалка Ирма из Виолетта says:

      Делала летом такой десерт, очень вкусно!И полезно!

    • Красотка Богдана из Эльвира says:

      Sna4ala mne eto bljudo pokazalos sovershenno ne appetitnim na vid. No kogda pro4la stolko voshiwenih otklikov!!! Dumaju - prigotovlju!

    • Красотка Лина из Агния says:

      Какой чудесный рецепт! Администратор спасибо вам за ваши труды, благодаря вам мой муж обедает только дома, а мои гости всегда восхищаются блюдами, которые я научилась готовить благодаря вам.

    • Красотка Виктория из Таисия says:

      http://www.liveinternet.ru/users/3226371/profile