Рецепт закваски для компоста





рецепт закваски для компоста
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт закваски для компоста

Полный рецепт

Компостирование можно осуществлять двумя путями: Первый способ, классический, самый простой и дешевый — сквозь наружный каркас компостной кучи, сделанный из проволочной сетки, хорошо проникают и воздух, и влага.

Для полного вызревания компоста в открытом контейнере без добавления специальных препаратов необходимо месяцев. Закрытый контейнер для компоста можно приобрести в магазине. Внешне он более привлекателен и надежно защищает от проникновения к содержимому вредителей. Внутри есть вращающийся барабан, в котором компостируемые продукты удобно переворачивать.

рецепт закваски для компоста

Также закрытые контейнеры оснащены шлангом для поступления внутрь воды. Чем больше и полнее яма компостер , тем быстрее "созревает" компост. Можно сделать яму длиннее и разделить ее пополам перегородкой, за которой будет удобно складировать готовый компост. Материалы, которые подвергаются компостированию, разлагаются с участием бактерий, а им, в свою очередь, необходимы воздух, азот и вода. Поэтому компостная куча должна быть хорошо проветриваемой, влажной но не переувлажненной и не слишком большой основание около 1 м, высота — ,2 м.

Для начала выкопайте яму глубиной на штык лопаты. На дно уложите дренаж ветки малины, смородины, тонкие ветви деревьев , чтобы образующаяся при ферментации жидкость стекала вниз. Сверху начните укладывать почву, растительные и кухонные отходы, уплотняя содержимое и проливая каждый слой водой. Если у вас есть вызревший прошлогодний компост, то первый слой лучше сделать из него — он станет источником бактерий для нового субстрата.

рецепт закваски для компоста

Чтобы придать бурту правильную форму, огородите его деревянным каркасом или крупноячеистой сеткой. Это защитит компост от птиц. Верхний слой компостной кучи или ямы присыпьте землей, а сверху укройте темным спанбондом или плотным слоем соломы. Мы не советуем использовать пленку, так как она не пропускает воздух, а при его недостатке содержимое начинает гнить. Размещают компостную яму или кучу в дальнем уголке сада, желательно в полутени. Прямые солнечные лучи не ускоряют, а, напротив, замедляют процессы разложения.

Не располагайте "компостник" вблизи деревьев. Их корни довольно быстро сменят направление роста в сторону бурта с питательной смесью и будут "выкачивать" из него все полезные вещества. Кроме органической составляющей для правильного компостирования также важно наличие влаги, кислорода и бактерий.

Сухой материал не будет разлагаться, переувлажненный будет слеживаться, и компоненты будут плохо взаимодействовать друг с другом. В сухую и жаркую погоду смесь необходимо поливать, при избыточном количестве осадков содержимое компостной кучи нужно постоянно перелопачивать. Чтобы обеспечить приток воздуха и регулировать равномерность приготовления компоста, необходимо не реже 1 раза в 2 недели переворачивать содержимое кучи, помещая верхние слои и массу, находящуюся с краев, вниз и в центр.

рецепт закваски для компоста

Чем чаще вы переворачиваете кучу, тем быстрее и качественнее происходит процесс разложения. Благодаря их присутствию образуется тепло, и материалы активно разлагаются.

Видео рецепт

каравай рецепт на закваске

рецепт йогурта в йогуртнице на закваске наринэ

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты про аджику
  • рецепт лечо из помидор и перца моркови и лука
  • варенье из кабачков рецепт с желе
  • варенье из кабачков рецепт с желе
  • соус к розовому тунцу рецепт
  • рецепт приготовления лечо из перца с луком

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Василиса из Арина says:

      белок 6 шт

    • Красотка Элеонора из Ксюша says:

      Высший пилотаж! Спасибо Вам , Администратор, за Ваш труд! Готовлю с Вами не один год, и не перестаю Вами восхищаться! Успехов Вам и вдохновения! Хочу попросить у Вас совета, какой миндальной мукой вы пользуетесь и какой у Вас фирмы краскопульт? Спасибо!

    • Индивидуалка Светлана из Наташа says:

      Доброго времени суток!
      Не совсем понятно, для чего отсаживать тесто через кондитерский мешок при выпекании в формах? Я всегда думала,что спиралью отсаживаются коржи выпекаемые сами по себе, на пергаменте. Не проще ли будет при выпекании в кольце просто вылить туда тесто?

    • Индивидуалка Нонна из Ада says:

      Подорожание “пальмы” приведёт к тому, что дешёвые молочные продукты станут дороже, а значит и качественные подорожают. С уходом с нашего рынка качественных и недорогих европейских молочных продуктов привело к тому, что отечественные продукты резко выросли в цене, но не в качестве (к сожалению). Поэтому сейчас мы имеем, то что имеем – отечественные сыр и масло непонятного качества (а проверить его никак, остаётся только верить производителю) по цене выше, чем тогда стоили качественные европейские сыр и масло.

    • Индивидуалка Розалия из Ксения says:

      Администратор, спасибо! Буду экспериментировать.