Рецепты про аджику





рецепты про аджику
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепты про аджику

Полный рецепт

Ароматный соус пастообразной консистенции, обычно, красного цвета, отличающийся остротой и пикантностью, принято называть аджикой. Сегодня домашнюю аджику готовят из помидор и сладкого болгарского перца, добавляя в соус такие ингредиенты, как яблоки, морковь, чеснок, острый перец, зелень.

На самом деле, есть масса разновидностей аджики, готовить ее можно даже из кабачков. Из этой статьи можно узнать, как приготовить вкусную аджику, а также выбрать самый интересный рецепт пикантного соуса. Изначально аджику готовили всего из трех компонентов: Все ингредиента тщательно перетирали в ступе до тех пор, пока консистенция аджики не напоминала сливочное масло.

рецепты про аджику

Такую пряность брали с собой в походы воины и мореплаватели, ею лакомились охотники и чабаны, то есть, те, кто надолго покидал родной дом. Спустя годы рецепт традиционной аджики трансформировался, обязательным ингредиентом в его составе стал острый перец и различные травы, такие как укроп, кинза, петрушка.

Все-таки этот соус уж слишком жгучий, есть его могут далеко не все, да и здоровье для этого нужно иметь богатырское. Поэтому отечественные хозяйки внесли существенные корректировки в традиционный рецепт, современная аджика в большей степени состоит из болгарского перца и томатов, а острые составляющие лишь добавляют соусу пикантности.

рецепты про аджику

Аджика хороша и в качестве отдельного блюда, ее намазывают на хлеб, едят с мясом и шашлыком, используют в качестве соуса к макаронам и кашам. Вкуснейшую аджику можно приготовить практически из любых овощей, есть рецепты с баклажанами, кабачками, грецкими орехами, хреном, морковью. Классический рецепт вкусной аджики готовится на основе томатного сока, поэтому в качестве основного ингредиента можно использовать как свежие помидоры, так и уже готовый томатный сок.

Готовить витаминную зимнюю заготовку необходимо, следуя таким рекомендациям: Наверное, этот рецепт аджики домашней — самый вкусный, ведь домашняя аджика получается нежной, красивой и очень полезной. А те, кто совсем не любит острое, могут самостоятельно уменьшить количество чеснока и жгучего перца, тогда соус станет еще мягче и слаще.

Не по всем рецептам аджику нужно сначала сварить, а потом закупорить в банки, есть и более интересная альтернатива. Рецепт этого соуса основан на процессе брожения. Для приготовления потребуются такие ингредиенты: Готовить аджику по этому рецепту очень просто, нужно лишь выполнить ряд манипуляций с продуктами: Соус, не проходящий термическую обработку, содержит практически те же полезные вещества и витамины, что и свежие овощи.

рецепты про аджику

Еще один рецепт соуса, не требующий закатки, — готовая аджика просто хранится в холодильнике, где спокойно может простоять всю зиму. Вкус и аромат соуса при этом полностью сохраняются на протяжении нескольких месяцев. Все ингредиенты для зеленой аджики перемалываются в кухонном комбайне.

Видео рецепт

как приготовить томатную аджику с морковкой

рецепт аджики из помидоров с чесноком сливами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • паста карбонара с беконом и шампиньонами рецепт
  • варенье из крыжовника простой рецепт
  • как приготовить подливу из куриной печени
  • как приготовитьтеста для пасты рецепт
  • кексы с повидлом рецепты
  • как приготовить печень говяжью в сметане и томатной пасте

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лада из Диана says:

      как вкусно пахнет данное блюдо и какое оно аппетитное. Администратор, Вы супер!Спасибо.

    • Индивидуалка Анжелика из Леся says:

      Oчень вкусно.

    • Красотка София из Глория says:

      красывый торт на день валентина его хорошо

    • Индивидуалка Галина из Юлия says:

      Спасибо Администратор за рецепт! Я всегда в магазине такую рыбу в маринаде покупала а теперь готовлю сама. А ещё очень вкусно с салакой приготовить. Администратор вы замечательная!

    • Индивидуалка Агата из Регина says:

      Обалденный рецепт! Только я вмсесто крабовых палочек, добавила мясо краба натуральное в собственном соку от Elmarino. Получился очень пикантый вкус. Мммм