Варенье из черемухи с косточками рецепт





варенье из черемухи с косточками рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

варенье из черемухи с косточками рецепт

Пошаговая готовка

Варенье из черемухи — десерт, сочетающий в себе отменные вкусовые качества и несомненную пользу, которая определяется ценными свойствами ягод. Баночка подобной заготовки преобразит домашнее чаепитие, поможет в разы быстрее справиться с простудой или вовсе предотвратит недуг.

Черемуховое варенье готовится, как и другие заготовки из ягод или фруктов, но имеет и свои индивидуальные особенности техники исполнения рецептов. Простой рецепт варенья из черемухи предполагает использование ягод и сахара в равных пропорциях. Ягодную массу перед использованием следует перебрать, отобрав только качественные экземпляры без признаков порчи. При наличии плодоножек их обрывают, а ягоды промывают и дают хорошо стечь излишкам влаги. Варенье из черемухи с косточками можно сварить еще быстрее, без предварительного настаивания, добавив к ягодам воду.

варенье из черемухи с косточками рецепт

Данный вариант заготовки будет по нраву тем, кто предпочитает менее сладкие десерты. Сахара здесь добавляется вдвое меньше, что позволит значительно снизить итоговую сладость лакомства.

Варенье из красной черемухи по вкусу напоминает марципан, особенно если не полениться и многократно измельчить ягоды вместе с косточками при помощи блендера или мясорубки. Перемалывать массу необходимо поэтапно, раз за разом добиваясь превращения массы в максимально однородную пасту, в которой практически не чувствуются косточки.

варенье из черемухи с косточками рецепт

Следующий рецепт приготовления варенья из черемухи примечателен использованием в качестве добавки лимонного сока и цедры. Кроме того, здесь применяется варка ягод в собственном соку, из которого предварительно готовится сироп. Результат порадует необычным, оригинальным вкусом лакомства и внушительным ценным его составом. Варенье из черемухи — рецепт, который можно исполнить без косточек, избавив от них ягоды в процессе приготовления лакомства. Заготовка отчасти теряет питательные вещества, содержащиеся в косточках и шкурках, но приобретает нежную текстуру и отменный деликатный вкус.

Сласть можно сделать гуще, проварив дольше однократно или разделив варку на несколько этапов. Если не хочется возиться с перетиранием ягод и одновременно сгладить присутствие в заготовке косточек, можно сварить варенье из черемухи через мясорубку. Ягоды желательно провернуть при помощи гаджета несколько раз, тогда структура лакомства будет более совершенной и приятной.

Уваривать ягодную основу до нужной густоты можно в один или несколько приемов. Черемуховое варенье — рецепт, великолепно поддерживающий различного рода эксперименты с добавлением новых компонентов.

варенье из черемухи с косточками рецепт

Потрясающий ароматический и вкусовой букет лакомства, сваренного из ассорти черемуховых и малиновых ягод, покорит сторонников необычных гастрономических сочетаний. Ягоды потрясающе гармонично соседствуют друг с другом и создают поистине совершенный витаминный десерт. Легко и просто варить варенье из садовой черемухи в мультиварке. Ягодная масса равномерно прогревается и не пригорает. Использовать можно черную или красную черемуху, добавляя ягоды в чашу целыми или после предварительного измельчения при помощи мясорубки.

Видео рецепт

самый простой рецепт варенья из клубники с желатином

варенье из винограда на зиму быстрый рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт красной икры в одноклассниках
  • соус из клюквы к мясу рецепты приготовления
  • рецепт в мультиварке икра из синих
  • рецепты диеты дюкана куриный паштет
  • рецепт дрожжевых пирогов с повидлом на сыворотке в духовке
  • варенье винограда рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Карина из Эмма says:

      “…больше чем надо…”..?Ну не знаю..,они все разные!Огромное Вам спасибо!Выбираю очередной рецепт рыбного блюда:)

    • Красотка Веста из Розалия says:

      Очень интереснные горшочки получаются. С черносливом ни разу не делала. Спасибо большое, Администратор! Будем пробовать!

    • Индивидуалка Татьяна из Агата says:

      Да Карой Гундель это поэт венгерской кухни, у меня есть его книга, изданная в Венгрии в 1986 году на русском “Малая венгерская поваренная книга”.

    • Красотка Астра из Оксана says:

      Tortilla esche poxozha na tak nasiwamij Lawasch

    • Индивидуалка Доминика из Гелла says:

      Олесенька, ооочень понравился этот рецепт. Причем, (очень редкий для меня случай),не хочется ничего ни дополнять, ни импровизировать-считаю рецепт идеально проработан. А вот соусов к этой прелести может быть множество....