Как приготовить брагу для самогона на дрожжах из хмеля





как приготовить брагу для самогона на дрожжах из хмеля
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить брагу для самогона на дрожжах из хмеля

Пошаговая готовка

Брага из сахара является одной из самых простых по приготовлению, но, к сожалению, не самой вкусной по своим органолептическим свойствам. Для приготовления сахарной браги я использую емкость для брожения 30 литров, 5 килограмм сахара и дрожжи. Есть различные рецепты сахарной браги, например, брага на инвертированном сахаре, брага на пшенице без дрожжей, одновременно с этим существует строгие технологические указания, описанные в учебниках, но так как главный, самый ценный, ресурс который мы тратим это время, исходя из собственного опыта, расскажу отличный рецепт браги из сахара и дрожжей, без лишних трудозатрат.

Далее сусло необходимо сильно взболтать, для того, чтобы в воде растворился кислород, необходимый для жизнедеятельности дрожжей. Дрожжи "Хмельные" рассыпать по поверхности сусла не перемешивать , поставить в темное место на 15 минут. Наливаем в емкость 10 литров воды, главное условие она должна быть чистой, у меня вода из скважины, но если использовать водопроводную воду то желательно ее профильтровать и отстоять.

как приготовить брагу для самогона на дрожжах из хмеля

Температура воды должна быть не слишком теплой, иначе дрожжи могут погибнуть, но и не слишком холодной, примерно равной 30 градусам. Сахар высыпан, добавляем дрожжи, которые мы предварительно активировали прессованные дрожжи можно добавлять прямо в емкость, предварительно их размяв.

Дело в том что в сахаре нет необходимых микроэлементов для хорошего брожения, конечно используя только сахар и дрожжи мы получим брагу, но результат будет значительно хуже, чем с использованием подкормки.

как приготовить брагу для самогона на дрожжах из хмеля

Некоторые добавляют фосфаты, химию, пусть даже такие удобрения и не несут вреда, но я не вижу в этом необходимости. Я добавляю обычный хлеб, хлеб который остается, сухари, в общем беру некоторое количество. Так же можно добавить варенье, но не обязательно.

Летом для подкормки можно использовать ягоды например рябину, но сначала ее нужно немного размять. Осенью мелко нарезанные яблоки, на 20 литров браги одного, двух яблок вполне достаточно.

Следующий ингредиент, нерафинированное подсолнечное масло, буквально каплю. Дрожжам необходим витамин B1 для синтезирования материала для строения мембраны клетки. Доливаем 8 литров воды, перемешиваем, хлеб нужно немного размять. Бывает что при активном брожении образуется пена и брага может убежать, чтобы этого не произошло достаточно раскрошить на поверхность одну, две штуки обычного печенья. Закрываем крышку емкости, устанавливаем гидрозатвор.

как приготовить брагу для самогона на дрожжах из хмеля

Оставляем брагу в темном месте при комнатной температуре, до окончания процесса брожения прекращает выделяться углекислый газ - гидрозатвор в покое. Брага готова к перегонке через 5 - 7 дней.

Видео рецепт

рецепты быстрого брожения браги

виды рецепты браги

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт коктейля southern comfort
  • рецепт 45 грецких орехов перекрутить насоять на водке применение
  • рецепты изготовления браги
  • яблочный кисель рецепты
  • рецепты алкогольная коктейли с коньяком с фото
  • самогон рецепты с картошки

  • 5 Комментариев
    • Красотка Полина из Глория says:

      Красота!!!!

    • Индивидуалка Анжелика из Леся says:

      А попробуйте ещё добавить 50 гр. грецких орехов и оливок-интересно!

    • Индивидуалка Вероника из Дарья says:

      Доброго Вам Дня! Да Вы умеете удивить. Выглядит очень даже.....Думаю что это ещё и очень вкусно! Спасибо за Ваш сайт, Вы лучшие!

    • Красотка Варвара из Ева says:

      Такое странное сочетание, удивилась... Надо попробовать бы, правда не знаю, будет ли сочетаться капуста с фруктами-у моего мужа)))

    • Индивидуалка Надежда из Богдана says:

      Ну, свежая рыба или замороженная, целая или филе – не суть важно (к тому же если филе, то действительно нет смысла варить бульон, можно сразу тушить в соусе). А вот рыбные палочки мне как-то не очень.