Рецепт кофе латте в домашних условиях





рецепт кофе латте в домашних условиях
Внимание с данным блюдом желательно попробовать рецепт варки пива в домашних условиях. Они прекрасно дополняют друг друга.

рецепт кофе латте в домашних условиях

Пошаговая готовка

Напиток латте родился в Италии. Когда люди всей семьей ходили в кондитерскую и заказывали там кофе, дети хотели то же, что и взрослые. Тогда бариста придумали напиток, в котором было очень много молока и совсем чуть-чуть эспрессо. Это лакомство с нежной пенкой так понравилось итальянцам, что теперь латте принято подавать на завтрак как детям, так и взрослым.

Напиток состоит из одной части эспрессо и трех — молока. Но как смешать эти два ингредиента? Ведь мы хотим получить коктейль латте, а не обычный кофе с молоком. Когда мы видим, как готовит напиток профессиональный бариста, нам кажется, будто он совершает какой-то хитрый фокус. Высокая нежная шапка молочной пены венчает темно-бежевую жидкость. Но даже если вы не мастер латте-арта то есть искусства рисовать узоры в чашке , вы можете приготовить коктейль, по вкусу ничем не хуже профессионального.

рецепт кофе латте в домашних условиях

В этой статье мы расскажем, как сделать латте дома без кофемашины. Мы также сопроводим каждый шаг рецепта фотографиями. Важно знать некоторые хитрости приготовления, чтобы пенка оставалась высокой и пышной.

И мы их вам раскроем. Перед тем как сделать латте дома, давайте познакомимся с его родственниками. Итальянский напиток — лишь один из видов в многочисленной семье подобных коктейлей. У героя нашей статьи есть и очень близкий родственник — латте макиато. Состав и пропорции ингредиентов остаются идентичными. Макиато отличается от простого латте лишь тем, что в нем кофе добавляется в молоко. Это позволяет создать трехслойный коктейль. Эспрессо размещается аккурат между тяжелым молоком и легкой пенкой.

рецепт кофе латте в домашних условиях

Так человек может насладиться не только вкусом, но и внешним видом напитка. Латте чаще всего тоже подают в айриш-бокале, но в Италии — в больших кофейных чашках. Отличие этого напитка от капучино в том, что у последнего менее высокая и более плотная пенка. Он подается в небольших чашках.

Для начала приготовим кофе. Тут существует лишь одна кулинарная хитрость — никаких химических смесей, даже если на упаковке будет писаться, что растворимые гранулы дадут вкус натуральной арабики. Настоящий кофе имеет определенную плотность, что важно при приготовлении коктейлей. Итальянцы используют меланж из арабики и робусты. Так напиток выйдет более крепким и ароматным. Это необходимо не только для того, чтобы оставить гущу вне чашки.

Главное — знать, сколько именно у нас получилось эспрессо. Если кофе вышло 50 миллилитров, нужно взять мл молока. В кафе процесс приготовления латте выглядит так. Бариста через капучинатор специальную насадку на кофемашине пропускает горячее молоко, которое тут же взбивается в крепкую пену.

рецепт кофе латте в домашних условиях

Он наливает его в нержавеющую кружку питчер. Туда бармен уже добавил теплое молоко. Горячая пена с жидкостью не смешивается из-за разной плотности. Затем бариста нашивает содержимое питчера в чашку с кофе. Кстати, в Италии принято делать латте на основе мокки. Севернее Альп возник обычай готовить этот кофейный коктейль с эспрессо.

Видео рецепт

как приготовить вкусное кофе с пенкой

рецепты приготовление кофе со специями в домашних условиях

Поделиться:
Похожие рецепты
  • чеснок с лимоном при артрите рецепт
  • напиток цитрусовый как приготовить
  • рецепты зеленых коктейлей с крапивой
  • вкусный домашний лимонад рецепт
  • сибирский самогон рецепт браги
  • простой рецепт варки кофе в туркес кардамоном

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эльза из Эльвира says:

      Э

    • Индивидуалка София из Лариса says:

      Непременно сообщите!

    • Красотка Эмма из Венера says:

      Администратор это просто замечательно, вы как всегда молодец, Я считаю что супчики это просто необходимо кушать каждый день

    • Индивидуалка Лада из Арина says:

      Сделала вчера,только вместо кур.фарша, я взяла мясной (говядина), очень вкусно, нам понравилось. спасибо

    • Красотка Эмма из Антонина says:

      Спасибо,Администратор,за очередной отличный и безумно вкусный рецепт!