Рецепты изготовления браги





рецепты изготовления браги
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепты изготовления браги

Полный рецепт

Еще задолго до того, как люди научились гнать самогон , а тем более — делать водку в том виде, в каком мы ее знаем, славяне делали хмельную брагу. В давние времена в тех широтах, где жили славяне, не выращивали ни виноград, ни сладкие ягоды и фрукты, таким образом — виноделие не было известно.

Заменяли вино бражкой, которую и употребляли в непереработанном виде. Но сегодня мы поговорим о том, какие существуют рецепты приготовления браги для самогона — с последующей перегонкой и получения в той или иной степени чистого спиртного напитка. С началом эпохи самогоноварения рецепты браги для самогона видоизменялись, усовершенствовались и этот процесс не прекращен — изобретаются все новые и новые разновидности.

рецепты изготовления браги

Пару десятилетий назад банановая брага или брага из апельсинов не были экзотичным видом, они не существовали в связи с дороговизной, а подчас — и дефицитом этих фруктов. Но с тех пор, как бананы становятся дешевле яблок, такие виды появились и завоевали своих сторонников. Прежде чем приступать к творению бражки для самогона в домашних условиях, побеспокойтесь о качестве ингредиентов , которые в нее будут входить, а также — о подготовке посуды:. Подойдет посуда достаточной вместимости: Поспорим с теми авторами, которые доказывают, что посуду необходимо закрывать герметично, чтобы углекислый газ не выходил.

Это далеко не так, скорее наоборот — углекислоте необходим выход, иначе она разорвет сосуд. Посуду, где происходит брожение, не накрывайте герметично. На стеклянную бутыль поставьте гидрозатвор или оденьте резиновую медицинскую перчатку и закрепите резинкой на горлышке. По мере надувания перчатки делайте в ней иглой отверстия. Резиновая перчатка — индикатор вызревания браги. При интенсивном брожении она надувается. А вот когда перчатка сдувается — это показатель того, что брага созрела и выделение углекислоты прекратилось.

рецепты изготовления браги

Сахар присутствует почти во всех рецептах. Хотя бывает, например, брага из глюкозы, куда сахар не добавляется. Не используйте подмоченный продукт еще ладно, если водой, а не химическим раствором или испорченный грызунами, с продуктами их жизнедеятельности. Какой лучше сахар для браги.

Вода также очень важна. От не фильтрованной водопроводной, особенно — содержащей хлор, может испортиться вкус конечного продукта, а бражка — быстро прокиснуть. Воду для бражки не кипятят, во время кипения она теряет кислород и это может тормозить брожение. Опытные самогонщики используют один и тот же сорт дрожжей, проверенных опытным путем. Не стоит брать хлебопекарские так указано на упаковке!

Брожение они обеспечат, но выход спирта уменьшится! Лучше — спиртовые прессованные или сухие , но не быстродействующие. Также отличный результат получается на винных дрожжах. Выбор дрожжей для самогона. Другие компоненты добавляют по желанию. Ими модно частично заменить сахар и даже дрожжи. Об этом — в дальнейшем рассказе о том, какие брага рецепты имеет. Самый простой рецепт браги для самогона содержит всего три ингредиента: Для примера возьмем молочную флягу алюминиевый бидон вместимостью 38 л.

рецепты изготовления браги

На 25 литров воды потребуется 0,5 кг прессованных спиртовых дрожжей и 6 кг сахара. При хороших ингредиентах — и 7 литров такой же градусности. Посуду для бражки нельзя наполнять до краев. При брожении образуется пена и она вытечет из посуды. При этом теряется и часть спирта! В случае с молочной флягой заливают 23 — 25 литров воды, не более. В теплой воде — развести сахар. Когда он растворится, отлить немного получившегося сиропа в кастрюльку, кружку, литровую банку треть объема и тщательно растворить в теплом сиропе дрожжи.

Видео рецепт

простая брага рецепт онлайн

рецепт на боченок с брагой лотро

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты коктейлей с бейлисом и молоком
  • рецепты изготовления браги
  • рецепт из алоэ с медом и лимоном для иммунитета
  • разработка рецептуры кофе
  • коктейль екатерина рецепт
  • как сделать коктейль из имбиря для похудения рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нина из Белла says:

      С удовольствием пользуюсь Вашими рецептами, нахожу для себя много нового даже там, где вроде бы все известно:)))

    • Индивидуалка Берта из Женя says:

      Здорово. Только омлет намного вкуснее, если его делать не на молоке, а на сметане

    • Красотка Надежда из Ирина says:

      А ещё можно добавить варёное яйцо. Будет тоже вкусно.

    • Красотка Берта из Марта says:

      У меня в роли изюма – пекан. И использовать оливковое масло в такой выпечке я не рискнул, а без него какая ж польза. :)

    • Индивидуалка Инесса из Римма says:

      Получилось. Сделала из целой половинки лосося. Правда, делала по ссылке Elina, т.е. 2 части соли / 1 часть сахара. И то получилось на мой вкус солоновато. Но ничего, я её вынула из образовавшегося рассола, немного промыла, взбрызнула лимонным соком, и лучок сверху. Очень вкусно. С картошечкой.