Рецепти коктейлей с ликером адвокат





рецепти коктейлей с ликером адвокат
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепти коктейлей с ликером адвокат

Полный рецепт

Ликёр адвокат — густой алкогольный напиток желтого цвета, приготовленный на основе виноградного бренди, яичных желтков, сахара и сгущенного молока или сливок. Согласно преданиям, подобный напиток готовили индейцы Бразилии из мякоти авокадо с добавлением спирта, мёда и специй.

Напиток аборигенов настолько понравился приезжим голландцам, что они решили во что бы то ни стало воспроизвести подобный ликёр у себя на родине. Да вот незадача — теплолюбивые авокадо никак не желали расти в Нидерландах! Поэтому пришлось мякоть этого фрукта заменить яичными желтками — они придают характерный цвет и довольно плотную, но равномерную, бархатную консистенцию.

рецепти коктейлей с ликером адвокат

В ходе экспериментов в поисках максимально приближенного к оригиналу вкуса, голландцы пришли к выводу, что спирт лучше заменить более мягким виноградным бренди, для текстуры и сливочного вкуса стали добавлять сгущенное молоко или сливки, а затем доводили до требуемой сладости обыкновенным сахаром. Так в обширном семействе ликёров — сладких напитков на фруктовой основе — появилось исключение, яичный Адвокат, в котором нет и намёка на фрукты.

Как вы наверное уже догадались, название ликёра связано лишь с плодами авокадо, которые использовались индейцами в похожем напитке, а вовсе не с юридической профессией. Хотя родина этого напитка — Голландия, выпускают его не только там: В отличие, например, от чачи, шампанского, коньяка или граппы, Адвокатом имеет право называться любой ликёр, изготовленный по данному рецепту, независимо от места производства.

рецепти коктейлей с ликером адвокат

Стоит заметить, что голландцы обычно употребляют довольно густой адвокат, который подают с ложечкой, но на экспорт обычно отправляется более жидкий напиток.

Адвокат — отличный дижестив, он способен украсить, а порой и полностью заменить многие десерты. Его подают с мороженым или сорбетом, добавляют в выпечку и печенья, им пропитывают коржи для тортов и подмешивают в крем, а также сдабривают фруктовые салаты и десерты.

Этот ликёр весьма густой и сладкий, поэтому его редко пьют в чистом виде. Если вы хотите насладиться неразбавленным Адвокатом, подавать его лучше в широком стакане, покрыв шапкой из взбитых сливок и присыпав порошком какао. Также можно пить Адвокат, разбавив его молоком или лимонной газировкой. Ликёр Адвокат — один из немногих, который можно приготовить дома без потери качества ну или почти. Ингредиенты, в общем-то, стандартные для любого рецепта, а уже от соотношения их количеств и способа приготовления зависит крепость и густота домашнего ликёра.

рецепти коктейлей с ликером адвокат

Но раз уж и среди заводских ликёров Адвокат нет абсолютного единства по этим двум параметрам, то и с домашними можно экспериментировать. Для начала определимся, какие продукты нам понадобятся для изготовления ликёра Адвокат в домашних условиях:. В заводских условиях для производства 1л ликёра используется около г яичных желтков, г сахара, мл виноградного бренди, а также сливки или молоко и эмульгаторы и стабилизаторы, чтобы все ингредиенты идеально смешались и не разделялись, образуя осадок или сгустки, при хранении.

Видео рецепт

как приготовить коктейли для похудения в домашних условиях рецепты

рецепты коктейлей с самбукой видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить снасть для ловли на море с берега
  • рецепт смузи как макдональдсе
  • коктейли безалкогольные на основе кофе рецепты
  • интересные прикольные рецепты коктейля здоровья с юмором
  • рецепты зелёных коктейлей для блендера
  • как приготовить шугаринг с лимоном

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марина из Флора says:

      Быстро и очень вкусно!

    • Красотка Каролина из Изабелла says:

      И можно ли обойтись обычной- круглой?

    • Красотка Глория из Милена says:

      Мама делала хворост из плотного теста (скалкой раскатывала)

    • Красотка Варвара из Надежда says:

      Пекла сегодня по этому рецепту пиццу из остаточка теста сделала рулетик с яблоком, этакий экспромт большой булочки! Но вот какого было моё удивление когда я сейчас наткнулась на этот рецепт теста под названием "Тесто для пиццы от Вольфганга Пака" P.S. Вольфганг Пак – один из самых знаменитых поваров-рестораторов. Один к одному рецептура. Вот какие знаменитые рецептики есть на нашем сайте!!!))))

    • Индивидуалка Изольда из Агнесса says:

      Заманчиво, но страшно)) Вдруг не получится?!