Вкусный домашний лимонад рецепт





вкусный домашний лимонад рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

вкусный домашний лимонад рецепт

Пошаговая готовка

Если градусник за окном в ужасе хватается за голову, а вы чувствуете, как силы покидают вас с каждой новой его отметкой, приготовьте себе графинчик лимонада со льдом…. Тихонько журчит в бокале золотистая жидкость, разбрызгивая маленькие искорки и источая лимонный запах. Дрожит рука провинившегося виночерпия, но на лице монарха — улыбка одобрения….

Как и многие другие открытия, лимонад своим появлением обязан случайности. По крайней мере, так говорит легенда, повествующая об ошибке виночерпия Людовика I, который подал своему королю лимонный сок вместо вина, а чтобы скрасить свою оплошность, разбавил его минеральной водой. Так это было, или иначе, но лимонад появился — и пронесся по миру освежающим вихрем, представая в каждой стране в новом обличье. В сознании, развращенном рядами разноцветных бутылок на полках супермаркетов, оно может ассоциироваться с чем угодно.

вкусный домашний лимонад рецепт

Тем не менее, на заре своей истории лимонад был именно и исключительно лимонным напитком из лимонного сока, сахара и воды. В таком виде он и по сей день остался популярным в Америке, где жажда утоляется при помощи пары центов и уличной лимонадной стойки. Впрочем, не обязательно лететь на родину коктейлей и джаза, чтобы побаловать себя кондовым лимонадом. Запаситесь пакетом лимонов — и получайте это удовольствие на собственной кухне — готовьте лимонад в домашних условиях.

Рецепт американского лимонада прост и доступен как с точки зрения ингредиентов, так и относительно подручных средств. Сахар для лимонада не растворяют непосредственно в воде, а готовят из него сахарный сироп. Для этого в кастрюльке нужно смешать сахар со стаканом воды вода из общего количества в рецепте и медленно довести сироп до кипения, регулярно его перемешивая, чтобы сахар не оседал на дне. Затем в большом графине следует соединить охлажденный сироп, процеженный лимонный сок и воду, охладить в холодильнике.

вкусный домашний лимонад рецепт

Аккуратно снимаем лимонную цедру теркой. Имейте в виду, что цедра — это тонкий верхний слой кожуры, окрашенный в желтый цвет. Если, снимая его, захватить кусочки беловатой мякоти, она будет давать горький привкус. И еще один немаловажный момент: Лимоны, выращенные на экспорт, могут быть химически обработаны, а иногда еще и покрываются тонким слоем воска. Чтобы не получить цедру с вредными добавками, мойте их щеточкой под горячей проточной водой. Закончив с приготовлениями, смешиваем цедру, сахар и воду и доводим эту смесь до кипения.

Снимаем с огня, добавляем промытые веточки мяты, накрываем крышкой и оставляем сироп примерно на час впитывать в себя эфирные масла.

Лимонад готовим смешиванием всех составляющих в таких пропорциях: Лимонад в графине можно украсить лимонными дольками и веточкой мяты. К слову сказать, мяту легко заменить на тархун и получить еще один выразительный вкус. Знатоки утверждают, что тархун стоит добавлять немного меньше, чем мяту, а вместо лимона лучше использовать цедру лайма с его особенной ароматной терпкостью.

вкусный домашний лимонад рецепт

Чем хороши домашние лимонады: Поскольку мы говорим именно о лимонадах, а не о прохладительных напитках в целом, то фоновый вкус в нашем случае — всегда задача лимонного сока.

Видео рецепт

рецепт лимонада из клубники лимона базилика мяты

лимоны с чесноком рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить морской коктейль рецепт
  • как приготовить кофе как в милане
  • молекулярные коктейли рецепты видео
  • лимонад из лимона и льда в домашних условиях рецепт
  • пиво рецепты приготовления из несоложенки
  • рецепты коктейлей с бейлисом и молоком

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марго из Антонина says:

      Ролик в студию!))

    • Индивидуалка Арина из Изабелла says:

      Вовремя вы к нам с рецептиком. Это как раз то что я искала. Огромное спасибо за сайт, за самые лучшие рецепты! С наступающим!

    • Красотка Марго из Вера says:

      kak krasiwo smotritsja.moschno etot salat bes masja sdelat?

    • Красотка Дарья из Регина says:

      По-моему должно быть вкусно, обязательно попробую. А когда пирог вытаскиваешь из формы,он не разваливается?

    • Индивидуалка Карина из Нила says:

      Администратор, а скажите ,пожалуйста, можно супчик потом в блендере измельчить. а то у меня муж турок так он только супы пюре употребляет. да и дети тоже с удовольствием.